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Atún Rojo Bluefin. 4 filetes de 180gr c/u.
Oferta Flash: 37,76 € (52,44 € por kg)
PVP: 47,20 €
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Descripción
El atún rojo bluefin o de aleta azul es capturado en el Mediterráneo y el más valorado en las cocinas de chefs del mundo. Estos filetes de atún rojo bluefin son un manjar cocinados muy poco sellados con salsa teriyaki, estilo oriental o simplemente a la plancha, vuelta y vuelta acompañados de cebolla caramelizada, no te van a dejar indiferente.
Detalles
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Información del producto
Valor nutricional del atún. Por 100 gramos.
El atún es un manjar marino muy apreciado, no solo por su sabor insuperable, sino también a nivel de aportes nutricionales. Aquí los tienes:
29 gramos de proteínas
527 miligramos de potasio
54 miligramos de sodio
0 gramos de carbohidratos
Asimismo, el rey de los azules también es rico en minerales como el fósforo, el magnesio, el yodo o el hierro. Y en vitaminas liposolubles A, D y del grupo B (B2, B3, B6, B9 y B12), superando otros alimentos, tales como: los huevos, los quesos o incluso la carne. Que características tiene el atún?
(en sushi y sashimi), asado o en conserva.
Como nace el Atún?
El ciclo de vida del Atún empieza cuando la hembra pone sus pequeños huevos en pleno mar, o conocido como desove mientras el macho suelta sus espermatozoides esto puede tardar un día entero los cuales buscaran los huevos a las hembras para eclosionar.
Como cocinar el Atún?
El Atún rojo bluefin se puede cocinar a la plancha, marmitaco, tartar, sashimi, estofado.
valores nutricionales del Atún?
Este pescado azul tiene una carga lipídica de 12%, una cantidad bastante alta con respecto a otros peces, pero es precisamente su grasa la que aporta uno de sus mayores beneficios. Esto se debe a que se trata de ácidos grasos, como el omega 3 y grasas poliinsaturadas, que lo convierten en un alimento muy saludable. Asimismo, contiene un 23% de carga proteica, lo que le da la delantera con respecto a otros tipos de carne. En conjunto con aminoácidos esenciales, esta fuente de proteína es de fácil digestión y asimilación, garantizando un adecuado funcionamiento del organismo durante su ingesta.
Peso: 720 gramos.
Origen: Mediterráneo.
Arte de pesca: Cerco
Procedencia: Lonja/Salvaje.
Precio de kilo: 59€/kg
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No me gusto el producto, parecía que estaba comiendo plástico , no me gusto para nada
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